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寧夏村村民在查看羔羊生長情況。青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 3月18日，海北藏族自治州剛察縣泉吉鄉(xiāng)寧夏村村民彭毛東智起了個大早，將羊群趕進合作社的標準化暖棚后，轉身又查看起手機里的科學養(yǎng)殖交流信息。
“去年家里500多只羔羊賣出去后，今年我又在村里收購了900只羔羊來養(yǎng)殖。”彭毛東智笑著拍了拍沾著草屑的衣角說：“現(xiàn)在放牧時間短了，掙的錢卻多了，這日子有奔頭。”
寧夏村的轉變，始于五年前的那場“草場危機”。過去，村里人延續(xù)著“牛羊越多越富”的老觀念，過度放牧導致草場退化，羊群品質下降，收入增長陷入停滯。
寧夏村黨支部副書記才保回憶，2021年，村里召開大會時，牧民們看著光禿禿的草場爭論不休：“再這么下去，羊沒草吃，人也沒出路。”轉機出現(xiàn)在2022年，圍繞綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地建設，寧夏村通過“黨支部引領+合作社示范+生態(tài)家庭牧場+牧戶”的發(fā)展方式，開啟寧夏村的綠色科學養(yǎng)殖之路。
“剛察縣深入推行農(nóng)牧業(yè)‘五化’改革，按照‘五種經(jīng)營模式（大戶帶動、聯(lián)戶經(jīng)營、托管服務、股份合作、村組織帶頭模式）’集約發(fā)展，來提升草地集約化經(jīng)營水平。”才保帶領村兩委和村里的黨員，整合28座暖棚推動“集中產(chǎn)羔+6月齡出欄”新模式。
通過深化草畜平衡，推廣良種繁育和舍飼技術，母羊放牧時間縮短4小時，羔羊成活率提升至95%。黨員示范戶手把手教牧民算“生態(tài)賬”：草場返青快了，羔羊提前出欄，節(jié)省了勞力不說，投入少了收益高了！一場“趕著羊群追效益”的變革，讓綠色養(yǎng)殖與牧民錢包同步“增重”。
草畜平衡早已成為高原牧區(qū)的熱門詞，但如何讓生態(tài)保護與牧民增收的算盤珠撥得更響？從2024年6月開始，掛在寧夏村牧戶家的草畜平衡明白卡給出了答案。
“我們把牧民家中的草場面積、流轉牧場、飼草儲備和牲畜數(shù)量全部裝進‘生態(tài)算盤’，也就是精準核算后生成的草畜平衡明白卡，既是草場的‘體檢報告’，也是牧戶的‘轉型指南’。”才保說這是寧夏村變革的第一步。
與此同時，村里同步推出“三色”預警機制，制作“綠色、橙色、紅色”標牌，達標發(fā)放綠色標牌，微超或預警（超載率小于30%）發(fā)放橙色標牌，超載或預警3次以上不予整改的發(fā)放紅色標牌。
“三色標牌”，讓政策長了“牙”。拿到“紅牌”和“黃牌”的牧戶，由村“兩委”及時告知戶主，并按要求15天內整改完成，在整改時限內未完成整改或整改不到位的，按照村規(guī)民約規(guī)定，在全村范圍內進行公示，并按照“一卡治村”工作機制，扣除相應積分。
寧夏村村民拉保和他的羊羔。丁玉梅 攝落實好草畜平衡，接著村“兩委”面臨的就是怎么養(yǎng)好羊的問題。縮短放牧時間，藏羊標準化養(yǎng)殖，羔羊提前出欄，都需要補飼料。寧夏村通過合作社擔保，低價與草料廠簽訂供貨合同，2024年11月至2025年9月為村民提供600噸飼草料。
“先賒草料后結賬的‘周轉資金池’，是咱們合作社給牧民的定心丸。”寧夏村生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社負責人力太加拍著賬本解釋，村民冬春夏從飼料廠賒購的苜蓿、青貯，等秋季羔羊出欄賣了錢才結算，飼草料有了保障，牧民們心里踏實了。
“以前害怕飼料價錢高不敢多養(yǎng)，現(xiàn)在賬本跟著羊群走，連縮短放牧都成了喘氣的空當。”45歲的仁青本，經(jīng)常跟村民和鄉(xiāng)上獸醫(yī)學習科學養(yǎng)殖技術，以前購置飼草料因規(guī)模小，導致價格偏高，現(xiàn)在有了合作社擔保，購買飼草料能省下不少錢。
什么樣的飼草料才能保證剛察藏羊有個好口感？寧夏村和青海大學牧科院合作，為村里的白藏羊“定制”專門的飼草料。“以前羊愛吃羊毛不說還容易得尿結石，為此我們專門請教牧科院的教授，尋求解決的辦法。”才保說，最后通過調整飼草料里的蛋白質含量，羊的這些病癥才算消失了。
守住草場的綠，才能攥緊口袋的實。“我們還鼓勵村民自行滅鼠，主動參與夏季草場滅鼠的村民，我們還會獎勵積分，年底積分最高的人，還能領500元的獎勵資金。”才保現(xiàn)在十分喜歡到村里的草場轉一轉，草原上老鼠幾乎不見了蹤影，在他看來，只有草原好了，牛羊的體質才會好，牛羊好了牧民才會有個好收入。
今年，村里已經(jīng)出欄了近4000只羔羊，去年同期只出欄了500只。這組數(shù)據(jù)背后，是寧夏村對傳統(tǒng)牧業(yè)鏈條的重構。合作社統(tǒng)一調配28座暖棚實施集中產(chǎn)羔，將分散的接羔周期壓縮至45天內；推廣6月齡出欄技術，使羔羊飼養(yǎng)周期縮短三分之二；草畜平衡明白卡逐戶劃定存欄上限，倒逼超載戶提前出欄。
彭毛東智算了一筆賬：過去兩年才能回本的羔羊，現(xiàn)在半年周轉一次，空出的草場輪牧期延長了120天，返青的牧草又能多養(yǎng)活30%的母羊。今年，村里計劃和縣上的屠宰廠合作，逐步做到四季出欄。