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拍照打卡“青海”。楊紅霞 攝
自媒體博主打卡“青海家宴”。楊紅霞 攝
查看青海旅游路線。李延平 攝
游客在特色文化展區參觀。楊紅霞 攝
青海旅游手繪地圖導覽界面。李延平 攝
青海新聞網·江源新聞客戶端訊盛夏的青海，處處是讓人錯不開眼的美景和挪不開步的煙火氣。當把“國際生態旅游目的地”搬上青洽會，又會有怎樣的驚喜。
6月29日，第26屆中國·青海綠色發展投資貿易洽談會進入尾聲，在以“打造國際生態旅游目的地”“山宗水源 大美青海”為主題的國際生態旅游目的地展區，濃縮大美青海生態精髓與文旅創新的空間，依然成為青洽會最亮眼的焦點。
看，大美青海的獨特魅力
“給我拍一張打卡照！”
印有“青海”兩個大字的打卡點就擺放在“打造國際生態旅游目的地”展區的入口處，來往經過的人都會忍不住拍一張照片。打卡點背后隨即變換的青海大美風光更是成了照片最好的背景，也是無數人為之向往的遠方。
藍天、白云、綠水、青山的青海生態本底在展館內一一呈現，通過生態旅游、精品劇目、文化創意、多彩非遺、文旅消費、數字文旅六大板塊，串聯起青海文旅高質量發展的壯闊圖景，全面展示青海深厚的文化資源和豐富的生態資源。
“你看這里介紹了狗澆尿餅。”
“七月可以去看油菜花。”
在“大美青海歡迎您”互動區，由青海美景、美食組成的可轉動宣傳板前，不時有參觀者上前細細翻看。
縱觀整個展區，清晰可觸的青海各地美食美景及特色文化產品互動區、“AI智慧導游”“AR一鍵換裝”、精品劇目上墻、傳統文化體驗等內容都得到了大家的關注。
互動體驗多，特色文化展示多成為此次青洽會“國際生態旅游目的地”展區的一大特色，不僅展現了青海生態旅游的豐富性和業態的完整性，也讓更多人看到青海在加力打造國際生態旅游目的地、構建“一芯一環多帶”生態旅游發展格局中，不斷推動文旅產業高質量發展的成果，凸顯“山宗水源 大美青海”的獨特魅力與澎湃動能。
展區內，大家除了積極參與互動以外，最大的興趣在于：冰箱貼、IP公仔、盲盒等年輕化、有質感、既有趣又實用的文創產品；雪豹、兔猻、藏狐等高原野生動物系列文創IP；絨毛編織、掐絲工藝等融合地方特色與現代美學的“青字號”文創，人們挑挑選選，最后滿意而歸，從中不難看出青海文創產業的蓬勃生機與廣闊前景。
“你要買這個嗎，可以先掃碼領一下文旅消費券，有50元減20元和100元減30元的券，很劃算的。”面對一個個消費者，各家文創店的工作人員都會熱情地推銷消費券。
青洽會期間，青海文旅部門專門推出了青洽會主題文旅消費券，為省內外游客發放精彩的文旅惠民福利，進一步激發市民、游客參與文旅惠民消費活動的熱情。
游，生態青海的豐富內涵
展區墻上，巨幅“青海打造國際生態旅游目的地‘一芯一環多帶’總體布局示意圖”引人注意。
北進祁連生態旅游帶、秘境熱貢文化旅游帶、絲路南線生態旅游帶、青藏公路紅色旅游帶……10條不同的旅游帶讓大家一目了然青海旅游路線。
青海以國際視野與生態保護為基石，構建國際生態旅游目的地標準體系。一條條旅游帶的背后，不僅是雪山圣湖、壯美草原的視覺盛宴，更是一整套生態保護與旅游發展協同共生的“青海方案”。一批彰顯高原特色的生態景區、精品線路與風景道，成為踐行“綠水青山就是金山銀山”的生動注腳。
“嗨，你們好，歡迎來到青海湖，我是名字普通、身份卻不普通的‘普氏原羚’。”
記者在生態旅游展區看到一份普氏原羚的生活日記宣傳頁，這份只有兩頁紙張的宣傳頁內，通過卡通的繪畫和普氏原羚的自述，詳細地科普了普氏原羚的外貌特征、習性及保護現狀等內容。
據了解，這是青海湖景區保護利用管理局專門為青海湖自然生態研學（教育）制作的宣傳圖冊。青洽會期間，自然生態研學課程成為青海湖展區的亮點。
青海湖國際旅行社工作人員李峰業正在向參觀者介紹課程內容，從親眼觀賞到上百種不同形態、顏色各異的動物及植物類標本，到重溫我國海軍發展的歷史，見證國防不斷強大的光榮歷程，再到認識我國特有物種，國家一級保護動物普氏原羚，還有環湖騎行體驗等多種體驗課程，利用青海湖豐富的生態文化資源，一堂堂內容豐富、特色鮮明的課程吸引了眾多家長。
“快到暑假了，我們面向學生家長介紹自然研學課程，這幾年生態研學受到家長們的廣泛關注，青海湖在幾年的積累中開發了很多有趣有意義的生態研學課程，希望通過這樣的方式，不僅讓大家關注到青海湖的美景，也關注這里的生態。”李峰業說。
青海湖不僅是我國最大的內陸咸水湖，周邊野生動植物種類豐富，是國際重要濕地、國家級自然保護區、國家級重點風景名勝區，2015年被評定為“國家生態旅游示范區”。
優越的生態資源，使其成為全國科普教育基地和青海省委黨校生態文明建設教學基地，也是清華大學和西安交大的社會實踐基地，去青海湖觀鳥、看魚體驗生態成為許多家長為孩子選擇的旅游路線。
當人們不再執著于“打卡”，旅游便有了更豐富的形式，依托于豐富生態資源的自然教育也就成為了更多人的選擇。
品，“青海家宴”的舌尖味道
“這個牦牛乳酪雪山杯做得真好看！”
“還有蕨麻串。”
“愛心烤土豆真精致！”
一道道有青海特色又極具國際范的美食一時間引來無數人的關注。
在青洽會的熱烈氛圍中，一場味覺與文化的盛宴——“青海家宴美食月”活動拉開帷幕。
“本地食材和國際菜式相結合，30多道菜品以冷餐會的形式呈現，不僅方便大家品嘗，也讓我們看到本地特色美食同樣能做出高大上的品質。”在“青海家宴美食月”活動現場，新華聯索菲特大酒店行政總廚瞿文斌正在現場和同事擺放一道道制作精美的美食，瞿文斌主要負責國際菜式的制作，此次家宴美食月還有其他類別的美食，分別在不同的地方展示。
“青海家宴美食月”活動為期一個月，精心挑選首批100家推廣餐飲單位，全方位展示青海特色美食。
精選高原有機食材牦牛肉、藏羊肉、三文魚、青稞、冷涼蔬菜等制作的國際菜式；傳承河湟文化及民族飲食精髓的“西寧老八盤”等傳統菜式；以面食為核心，輔以牛羊肉菜肴，搭配特色蓋碗茶禮的撒拉宴；糌粑、酥油奶茶、藏式烤羊排等，體現“依季而食”傳統的藏餐，讓大家在品嘗美食的同時，深入了解到青海當地的民族文化和豐富的綠色有機農畜產品。
而提煉農家質樸風味的焪洋芋、肉腸拼盤、韭菜盒子、山野菜涼拌等充滿高原農家煙火氣的鄉村休閑菜式；背口袋、酸奶、甜醅、釀皮以及雜碎、抓面、炕鍋等具有高原味覺印記的特色名吃，一餐一道無不體現青海民間飲食特色和活躍在普通大眾中的“煙火氣”，更是為游客留下青海印象的不二選擇。
當人們為青海的大美風光而出發，那么一道充滿地域特色的美食便是加深大家認識、了解青海的一個重要途徑。
“青海家宴”通過“舌尖外交”實現從高原牧場到國際餐桌的跨越式發展，作為青海菜系的初創品牌，其誕生之初便承載著開放交融的基因。
今年2月，“青海家宴”首次亮相2025青海-香港經貿交流合作系列活動，收獲廣泛好評；4月，“青海家宴”在北京、上海掀起美食熱潮。如今，“青海家宴”回家，通過標準化體系建設與產業鏈深度融合，立足青海綠色有機的生態稟賦，以“舌尖產業”推動三產融合。
美食為媒，文化為橋，在充滿青海本土文化底蘊的餐飲美食盛宴中，在“大美青海”的無盡美色中，青海精心打造“舌尖上的盛宴”，使之成為品嘗高原風味，感受煙火溫情的有力載體。
下一站，青海！從青洽會出發，國際生態旅游目的地正在以更豐富的業態和更好的服務歡迎大家的到來。
（來源：青海日報）