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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 秋陽和煦，微風輕拂。8月24日，走進西寧市湟中區西堡鎮新平村農學種養殖專業合作社的青海大學菊芋良種繁育基地，一幅生機盎然的畫卷在眼前鋪開：百畝菊芋花海迎風搖曳，金黃的花朵競相綻放，美不勝收。它們挺立于秋陽之下，不僅裝點了田野，更承載著豐收的希望。
“今年一共種了200多畝（1畝≈0.067公頃），按照去年試種的4000公斤畝產，今年在水肥一體化的加持下，產量應該可觀。”湟中農學種養殖專業合作社負責人楊生強告訴記者，他們種植的菊芋是青海大學菊芋科研團隊培育的青芋7號、8號，屬于加工型菊芋品種，塊莖生長集中且高產，在種植收割的同時，農田作為菊芋良種繁育基地試驗田，為大面積示范推廣提供科學依據。
在楊生強為產量操心時，西寧春旺農業科技開發有限公司的菊芋地里，總經理趙洪秀正與青海大學菊芋科研團隊成員、博士趙孟良商量來年更換品種的計劃。
“每年這個時期油菜花基本到了末期，卻是菊芋的盛花期，你這里面積這么大，明年種上半人高的觀賞品種，可以發展旅游業啊。”趙孟良邊觀察菊芋的長勢邊為趙洪秀出謀劃策：“并且菊芋花做的花茶味道和功效都比菊花要好，可以試著開發一下。”
秋季的菊芋花，冬季的滑雪游，趙洪秀將來年觀賞型菊芋品種的種植列入了計劃內。
目前，湟中區的500畝菊芋品種篩選試驗田各個品種菊芋都旺盛生長。
在西寧山旱地綻放的菊芋，即便移栽到高海拔的戈壁灘，依舊能頑強生長。
海西蒙古族藏族自治州茫崖市G315國道花土溝鎮污水處理廠旁邊的試驗田里，一株株菊芋稈隨風搖曳，為荒蕪的戈壁灘增添了一絲綠色生機。由青海大學菊芋科研團隊開展的“菊芋高產、優質、高效關鍵技術研究與示范”中央引導地方項目正在茫崖市的鹽堿地上展開，20畝自主精心培育的青芋7號、8號菊芋新品種已成功栽種，目前正處于快速生長期。
此次項目栽種的菊芋為研究團隊于2023年10月選育的青芋7號、青芋8號新品種，產量更高，地下部塊莖生長相對集中，適合機械化采收。
菊芋，俗稱洋姜，又稱為“胰島果”，是一種兼具食用、飼用、藥用、觀賞和生態價值的“全能型”經濟作物。“花可做花茶，莖能夠進行農業開發，生長有利于生態修復，它不僅比苜蓿好種，蛋白含量還高，枝葉生物量更是玉米的1.6倍，是種植飼草的好選擇，開發出的精深加工產品更是富含高膳食纖維，在保健市場非常受歡迎。”趙孟良對菊芋的優勢如數家珍，農業經濟開發的同時，在防沙治沙、鹽堿地改良、礦山植被恢復等生態修復領域具有重要的應用價值，且通過科學合理地種植和利用，可以最大限度地發揮其生態效益和經濟效益，為青海非耕地農業的可持續發展提供有力支撐。
作為極具開發潛力的特色冷涼蔬菜，青海的菊芋雖然還未大面積種植，但在品種選育上已經有了穩固的基礎。
近年來，青海大學菊芋科研團隊致力于菊芋全利用品種選育，運用EMS誘變、遠緣雜交等科學手段，創制、收集保存豐富的菊芋種質資源達200余份，成功培育出早熟、觀賞、飼草、高糖等多樣化的新品系。同時，實現了以有性繁殖方式獲取菊芋資源的技術突破，解決了菊芋常規依賴無性繁殖的技術難題。
“目前我們在青海不同區域示范推廣不同品種的菊芋，同時，培育的良種也走出省門，在甘肅、山西、寧夏、新疆等省區大面積種植。”趙孟良說。
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