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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 研磨后的咖啡豆，經過三江源純凈水的熬煮，濃郁的咖啡香味立刻飄散開來。東措過濾完殘渣，熟練地在咖啡中加入方糖和純牦牛奶，一大杯牦牛奶咖啡就制作完成。
在東措店鋪的隔壁，阿改和仁增拉毛煎制的牦牛肉在鐵板上滋滋作響。時間不長，將八成熟的牦牛肉加入漢堡，再佐以沙拉醬等調料，一個牦牛肉大漢堡就送到了顧客手中。
冬日里的果洛藏族自治州久治縣，草原并不是寂靜。在索乎日麻鄉易地搬遷點綠色有機農畜產品銷售集散基地（以下簡稱集散基地）里，一股混合著牦牛奶香的咖啡和飄散著牦牛肉香的漢堡，讓前來趕集的鄉親們一飽口福，場面熱鬧非凡。
在四川上完大學后的東措，本想著留在外地發展。然而，當她回到家鄉看到昔日蕭條的景象早已不復存在。鄉里的街道干凈整潔，馬路寬闊平整，尤其是新建成的集散基地里，交易農畜產品的、買賣中藏藥材的、出售文創產品的商家和顧客絡繹不絕，讓昔日的鄉鎮，既有“顏值”又有“內涵”。于是，她果斷回到家鄉在集散基地的二樓開了一家咖啡店，幾個月下來生意竟然異�；鸨�。
和東措一樣，阿改與仁增拉毛在西寧讀完大學后，懷著對家鄉的熱愛，依托本地優質牦牛肉資源，在家鄉開起了主打全新理念的漢堡店。創新口味的特色漢堡，滿足不同顧客的味蕾需求。同時，還搭配香脆的薯條、爽口的飲品，牧民帶著孩子來鄉里趕集，不用去省城就能吃到別樣風味的美食。
在索乎日麻鄉，返鄉青年正在創造一種全新的融合經濟模式。這種融合的思路，讓傳統農畜產品煥發出新生機。
“牦牛肉是我們當地人最愛吃的食物，把它夾在漢堡里孩子們更愛吃。集散基地里的游客和顧客都喜歡嘗一嘗，生意真不錯。”仁增拉毛高興地說。
這些年輕人帶著在城市里積累的經驗、技術和新理念回到家鄉，在牧區草原尋找屬于自己的就業機會。她們依托當地農畜產品資源，在優惠政策的支持下，創業之路逐步走上平穩。不僅實現個人價值，也為鄉村振興注入了蓬勃的生機與活力。
“今年5月1日，集散基地正式投入使用。我們致力于打造集銷售、倉儲、展銷功能于一體的綜合市場，讓分散的經營主體有了集中的銷售平臺。目前，已積極引導20多家商戶入駐，推動各類產業實現集中連片發展。對自主創業的商戶，實行金融支持、租金減免、免收取暖費等優惠政策，為返鄉青年提供重要保障。”索乎日麻鄉組織委員石蓉說。
索乎日麻鄉的集散基地，不僅僅是一個生冷的建筑物。這個投資1382萬元的“活力經濟體”，是久治縣“十四五”規劃的項目之一，通過完善基礎設施、打通產業鏈條，讓更多年輕人看到在家鄉發展的可能。
“青年返鄉創業，帶來的不僅是新業態、新思路，更重要的是人才的回歸和鄉村活力的恢復。”索乎日麻鄉黨委書記李敏說：“過去我們愁人才外流，現在我們搭建了這一平臺，看到年輕人主動回來，心里特別踏實。”
給青年人發展空間，就是給鄉村牧區廣袤土地賦予青春活力。“十四五”以來，青海持續優化營商環境，完善基礎設施，為返鄉青年提供全方位服務。
青海省人力資源和社會保障廳聚焦高校畢業生、農民工、就業困難人員等重點群體，實施“創業十項行動”，加快形成政府激勵、社會鼓勵、勞動者勇于創業的新機制。為深入貫徹高質量充分就業部署要求，實施高校畢業生就業創業促進計劃，落實返鄉入鄉創業扶持政策，舉辦創業訓練營、創業實訓等“體驗式”實踐活動，年均為1.19萬人次提供創業服務。
鄉村振興的根基在鄉土，活力在青年。隨著鄉村振興的不斷推進，越來越多的青年群體來到故鄉這片希望的田野上。他們不是簡單的“人才回流”，而是青年與本土的深度融合。
政策扶持，讓夢想照進現實。
夜幕降臨，草原深處的燈火格外溫暖。這些燈火下，像東措、阿改、仁增拉毛一樣的一張張年輕的面孔，是一個個創業夢想的展現，是改革發展畫卷上最生動的符號。在青海大地上，傳統與現代正在奏響一曲和諧的草原交響曲，而青年創業者，正是這首曲子的指揮家與演奏者。
（來源：青海日報）