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青海新聞網·江源新聞客戶端訊 “今年蒜苗長得真不錯，價格也很好！”8月21日，青海省西寧市湟源縣日月藏族鄉哈城村，站在田野上，村民周成祥盤算著今年的收入。
哈城村蒜苗種植，讓村民生活有了大變化。周成祥就是其中之一，他從脫貧戶變成了致富能手，生活一路向好。
“村里70%的務工人員參與到蒜苗產業中，家門口就能有收入。”哈城村村委會相關負責人介紹，2023年起村里開始種蒜苗，現在已經種了1000多畝。
日月鄉平均海拔3100米，氣候冷涼，蟲害少，十分適合青蒜苗生長。由于當地自然條件適宜，蒜苗品質好，吸引了山東、北京、浙江等地的采購商。
田壟間，村民在蒜苗地里按分工忙碌，有人采挖，有人扎捆。很快，成捆的蒜苗堆成小山，貨車邊上早有人在等待裝車，將青蒜苗送往遠方。
今年，湟源青翠青蒜苗種植營銷專業合作社在哈城村通過土地流轉，整合427畝地種蒜苗。采收季一到，村里的閑散勞動力便來到田間，每天幾十名村民在地里忙得熱火朝天，按捆算工錢，每天能掙二三百元，少的也有一百多元。
“我在湟源收蒜苗已有五六年了，蒜苗主要發往江蘇鹽城和廣東汕頭，市場銷路一直很穩定。”來自江蘇的經銷商孔凡榮，看著眼前的豐收景象，不住地點頭。
湟源種植的青蒜苗憑著“蒜莖長、葉片寬、鱗莖嫩、色澤綠、味道鮮”的優點，不僅在甘肅、陜西、四川等老市場站穩了腳跟，還闖進了上海的高端市場。
而在山根村，湟源青翠青蒜苗種植營銷專業合作社與村委會展開合作，形成“黨支部+合作社+黨員群眾”的發展模式，帶動80余戶村民種植蒜苗。多年來，種植戶積累了豐富的種植經驗，也建立了省內外客戶群體。
為助力青蒜苗種植產業發展，湟源縣青蒜苗種植優選良種，集成應用“水肥一體化”“標準化栽培”“生物菌劑”“綠色防控”等綠色生產技術，有效減少了病蟲害。去年投資建成的蒜苗清洗車間已投入使用，有效解決了青蒜苗清洗難、儲存難等問題。
隨著種植形成連片規模，2025年，湟源縣青蒜苗種植面積達到1.2萬畝，種植區從日月鄉核心區向外擴展，和平鄉、寺寨鄉等多個鄉鎮都種上了蒜苗，形成規模產業集群。目前，有68家新型經營主體參與到青蒜苗產業當中，預計2025年總產量達到5.4萬噸，總產值1.6億元。產業火了，不僅讓流轉土地的農戶拿到了穩穩的地租，還新增了一大批季節性崗位，帶動3.5萬人次務工，幫農民增收1920萬元。
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