青海新聞網·江源新聞客戶端訊 秋收時節，青海省西寧市湟源縣申中鄉千畝鮮食蠶豆田迎來豐收季。飽滿翠綠的豆莢掛滿枝頭，農戶們穿梭田間，彎腰采摘、裝袋搬運，一派繁忙的豐收景象，臉上滿是喜悅。

　　近年來，湟源縣依托高海拔、晝夜溫差大的獨特高原冷涼氣候優勢，精準布局鮮食蠶豆產業。其產出的鮮食蠶豆不僅顆粒飽滿、口感清甜，更憑借“錯峰上市”的優勢，成為當地農業產業升級的特色名片。

　　今年，湟源縣鮮食蠶豆種植規模持續壯大，面積達1600畝，較2024年增加700畝，增幅超70%，呈現出快速發展的良好態勢。在政策引領、品種推廣和技術指導的多重助力下，農戶們輕松實現穩產增收。鮮食蠶豆產業的發展，不僅讓土地“生金”，更成為農戶增收致富的重要途徑。

　　申中鄉大山根村村民楊啟梅參與采摘鮮食蠶豆已有四年時間，每天能獲得110元的收入，她期待申中鄉的蠶豆種植規模能不斷擴大，讓大家的收入增加，生活水平也能隨之提高。

　　合作社作為產業發展的“領頭雁”，在種植過程中同樣收獲頗豐。湟源宗輝種植專業合作社負責人何宗輝的合作社里，今年種植的鮮食蠶豆是種子站推廣支持的品種，產量表現良好，畝產4000斤左右，每畝地的收益可達800至900元，這一結果超出了他的預期，也對未來的發展更有信心。

　　目前，湟源縣的鮮食蠶豆正通過冷鏈物流快速發往江南地區各大市場，深受消費者青睞。未來，湟源縣將繼續做大做強鮮食蠶豆產業，推動特色農業向規模化、品牌化發展，讓高原“金豆豆”成為更多農戶的“致富豆”。

　　（來源：西寧晚報）