青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 包拓業 報道）9月20日，由青海省商務廳主辦，省文化和旅游廳、各市州商務主管部門協辦，海東市互助土族自治縣商務局承辦的“青海家宴擂臺賽”在互助縣油嘴灣生態文化景區舉行。本次活動作為“青海家宴”品牌推廣的重要組成部分，首次以輕松活潑的擂臺“互懟”形式呈現，融合地域文化與現代消費體驗，推動商旅文體健多元業態深度融合，為激發基礎消費、助推全省消費高質量發展注入新動力。

此次活動是青海省貫徹落實國家擴大服務消費決策部署、推進《青海省促進服務消費高質量發展實施方案》的具體舉措。旨在通過競技交流，深入挖掘“青海家宴”文化內涵，推廣綠色生態飲食理念，搭建集技藝交流、文化展示與產業聯動于一體的平臺，進一步提升“青海家宴”品牌影響力，有效激發經營主體活力，使其成為拉動內需和推動產業升級的重要引擎。

比賽現場氣氛熱烈，來自西寧、海東、海北、海南、黃南、海西、玉樹、果洛八支代表隊同臺競技，圍繞藏羊肉、牦牛肉、三文魚和地方名小吃四大品類，通過多輪“互懟”環節，全面展現青海家宴的豐富內涵與獨特風味。

本次擂臺賽弱化了傳統比賽的競爭性，更注重文化展示與品牌傳播。活動通過“登場展示+互懟辯論+觀眾互動”的形式，將食材生態特性、菜品文化背景及產業科技賦能融入輕松幽默的方言表達，使品牌推廣更加生動親切。現場還設有有獎問答環節，向觀眾發放餐飲優惠券，增強活動互動性與參與感。觀眾不僅作為觀看者，更成為參與者與評判者，他們的反饋為賽事增添了真實的市場聲音。

“青海家宴擂臺賽”的成功舉辦，標志著“青海家宴”品牌建設進入新階段，從初期的體系構建、標準制定，轉向全民參與和活力釋放。從香港首發、北京推廣，到美食月全民共享，再到擂臺賽的互動創新，“青海家宴”品牌正在不斷深化本地影響、拓展全國輻射力。活動不僅拉動了餐飲消費，更通過“小餐桌”帶動“大產業”，有效促進了牦牛、藏羊、三文魚、冷涼蔬菜、柴達木枸杞等特色農畜產品銷售，實現生態價值向經濟價值的高效轉化。