青海新聞網·江源新聞客戶端訊（記者 殷榮成 黨成恩 趙晶 馬琦雯 報道）昆侖雪水潤沃野，祁連草原牧云間。地處青藏高原無公害超凈區，青海具有發展綠色有機農畜產業的天然生態稟賦；“冷涼氣候”條件得天獨厚，生物資源異常豐富，賦予青海培育和發展特色農牧業的顯著比較優勢。

對于青海打造綠色有機農畜產品輸出地，習近平總書記寄予殷殷囑托。2024年6月，習近平總書記在聽取青海省委和省政府工作匯報時強調：“鄉村振興要突出農牧民增收這個重點，加快推進高原特色種業振興行動，發展綠色有機農牧業，打響高原土特產品牌。”

鄉村振興，產業先行。青海打造綠色有機農畜產品輸出地，制定農牧業特色產業高質量發展三年行動方案，圍繞“提質、擴量、補鏈、增效”重點發力。晨霧漫卷處，冷鏈車隊載著帶有晨露清馥的串果番茄、羅馬生菜，穿越2000多公里山河阻隔，奔赴粵港澳大灣區的餐桌。凝結著高原饋贈與科技力量的“綠金”，書寫著青海從“不靠邊、不沿海”到外貿增速躍居全國首位的轉型傳奇。

高原稟賦育臻品 科技賦能強根基

九月的青海高原，天朗氣清，沃野流翠。走進西寧市大通回族土族自治縣景陽蔬菜基地，西寧匯豐農業建設投資開發有限公司的蔬菜大棚里暖意融融，一串串飽滿鮮亮的串果番茄掛滿藤蔓，技術總監楊濤隨手摘下一顆遞給記者：“嘗嘗看，咱們高原番茄甜度在9度以上，這是平原地區比不了的優勢。”咬開的瞬間，汁水充盈、酸甜適口，這正是高原獨特環境的饋贈。

技術總監楊濤正在查看串果番茄的水肥一體化供給情況。黨成恩/攝

“青海年均氣溫僅3.4℃，光照足、晝夜溫差大，加上純凈的空氣和無污染的水源，病蟲害自然少，不用過多噴灑農藥。”大通縣蔬菜技術服務中心主任張廣生道出品質密碼。作為青藏高原無公害超凈區，青海的“冷涼氣候”條件得天獨厚，賦予特色農牧業顯著比較優勢。但好稟賦更需巧打磨，為讓“冷涼”優勢充分釋放，基地與青海大學、青海省農林科學院深度合作，引進水肥一體化、病蟲害綠色防控等先進技術，構建起從育苗到采收的全流程標準化體系。“我們的串果番茄通過了綠色食品認證，每一顆都有嚴格的質量規范，這才能在大灣區市場站穩腳跟。”公司董事長王樹權的話語里滿是底氣。

工人正在打包羅馬生菜。殷榮成/攝

從西寧市大通縣到海東市互助土族自治縣，高原蔬菜產業的熱度持續升溫。在青海綠健源農副產品有限公司的2萬畝供港澳蔬菜生產基地，數千名工人正忙著采收大蔥、包裝羅馬生菜，田間地頭一派豐收忙碌的景象。綠健源農副產品公司總經理熊新伍說：“我們公司今年剛剛成立，10月31日我們產的冷涼蔬菜開始供港，11月9日供往澳門，也是海東冷涼蔬菜的首次供澳。”

今年1-10月份，西寧市、海東市、海南藏族自治州等地的6.8萬畝蔬菜基地獲得出口資質，青海全省冷涼蔬菜輸出7022.5噸，馬鈴薯輸出3966.5噸。冷涼蔬菜出口已打造成萬噸級產業集群規模，出口品種從最初的個位數增長至20余種，出口市場從中國香港擴展至吉爾吉斯斯坦、哈薩克斯坦、韓國和馬來西亞、越南等國家和地區，讓“凈土青海?高原臻品”的品牌內涵愈發厚重。

全鏈把控守底線 通關暢行促流通

“這批發往香港的羅馬生菜，多項農殘檢測指標全部合格，可以放行！”西寧海關技術中心實驗室里，高級工程師蘇珊珊正盯著檢測儀器的數據，實驗室的檢測臺上，來自互助、大通等基地的蔬菜樣本整齊排列，工作人員正進行農殘、重金屬等全方位檢測。作為蔬菜出口的“安全衛士”，西寧海關建立了全鏈條質量追溯體系，讓每一批蔬菜都擁有專屬“身份證”，從種植基地到消費終端全程可查。

西寧海關技術中心工作人員正在為青海冷涼蔬菜做農殘檢測。殷榮成/攝

“蔬菜保鮮期短，我們必須與時間賽跑。”蘇珊珊介紹，為保障冷涼蔬菜快速通關，西寧海關開通了鮮活農產品“綠色通道”，實行“7×24小時”預約通關和證書“云簽發”服務，讓出口通關實現“零等待”。如今，青海冷涼蔬菜出口通關時間平均縮短至4小時，通過“汽運48小時供港”或“空運+汽運12小時供港澳”鏈路，最快半天就能擺上大灣區的餐桌。

政策護航更添動力。2024年8月19日，青海首個高原冷涼蔬菜出口海關工作服務站在海東市掛牌成立，通過“網上辦”“預約辦”“上門服務”等舉措，全流程跟蹤指導企業開展種植基地備案管理，“手把手”幫扶企業建設海外倉。截至目前，西寧市、海東市、海南州等地已有6.8萬畝蔬菜基地獲得出口資質，實現了從“點狀分布”到“連片成勢”的跨越，為“萬噸級”出口產業集群建設奠定了堅實基礎。

灣區市場受熱捧 品牌效應顯價值

在香港一家高端超市的生鮮區，“青海冷涼蔬菜”專柜前人頭攢動。鮮紅的串果番茄、翠綠的羅馬生菜、鮮嫩的豌豆尖整齊擺放，不時有消費者駐足挑選、掃碼購買。“青海蔬菜品質好，沒有農藥殘留，孩子吃著放心，我每周都會來采購。”市民李女士一次性買了3種蔬菜，她告訴記者，自己是青海冷涼蔬菜的忠實顧客，家人都愛這口自然本味。

香港一超市內，消費者正在選購青海冷涼蔬菜。馬琦雯/攝

超市負責人臉上滿是欣喜：“青海冷涼蔬菜自上架以來，銷量持續攀升，同比增長30%，尤其是串果番茄、羅馬生菜等品種常常供不應求。”為保障供應穩定，超市與青海多家農業企業簽訂了長期供貨協議，每周補貨2-3次，既保證了新鮮度，又滿足了消費者需求。

從2023年供港“零”的突破，到2024年“千噸級”規模，再到2025年“萬噸級”產業集群納入發展規劃，青海冷涼蔬菜用三年時間完成了漂亮的“三級跳”。這背后，是“青字號”品牌培育的持續發力。

近年來，青海全力打造“凈土青海?高原臻品”區域公用品牌，通過亮相香港經貿交流合作推介會、中國國際農產品交易會等大型展會，讓高原“綠金”的知名度和影響力不斷擴大。如今，有機枸杞、冷涼蔬菜等高原特色產品出口目的地已覆蓋51個國家和地區。

綠金漫卷振興路 山海同心向未來

一顆冷涼蔬菜，串聯起高原與灣區的情誼；一趟跨越山海的“鮮”行，鋪就了民族地區的振興之路。從高原沃土到灣區餐桌，2000多公里的距離，隔不斷自然的饋贈與科技的力量，擋不住青海對外開放的步伐與鄉村振興的希望。這顆小小的“綠金”，承載著多重時代價值，將青海“先天不足”的氣候條件轉化為“天賦異稟”的發展智慧。

2024年10月，省委書記吳曉軍在海東市調研時強調，要聚力做好“土特產”文章，強化科技創新，大力發展特色農產品精深加工，推動冷涼蔬菜產業高質量發展，叫響“供港澳”蔬菜知名度，更好帶動農民增收致富。2025年7月，省委副書記、省長羅東川在大通縣調研時指出，要充分發展好冷涼蔬菜等特色產業，健全完善合作社聯農帶農機制，有效延伸產業鏈價值鏈，提升農產品附加值、知名度和競爭力，促進農民持續增收。

展望未來，《中共青海省委關于制定國民經濟和社會發展第十五個五年規劃的建議》提出，堅持提質、穩量、補鏈、擴輸一體推進，完善倉儲保鮮、冷鏈物流設施及網絡，做優“鏈主”型龍頭企業，穩步擴大牛羊肉、冷涼蔬菜等特色農畜產品輸出規模，積極拓展國外市場，全面建成特色鮮明、國內外知名的綠色有機農畜產品輸出地。青海將進一步擴大種植規模，強化科技研發，完善冷鏈物流體系，持續深化與長三角、粵港澳大灣區的合作，拓展電商、高端超市等多元銷售渠道，讓“凈土青海?高原臻品”的品牌影響力持續擴大。