青海新聞網(wǎng)·大美青海客戶端訊 淡綠的柳枝搖曳，春意灑滿古城西寧的每個(gè)角落。在大通縣，一場(chǎng)農(nóng)業(yè)革命正在靜悄悄地上演——溫室大棚里，一盆盆藍(lán)莓苗整齊排列，基質(zhì)栽培的藍(lán)莓漲“紫”了小臉努力長(zhǎng)大；智能溫控的菌棚中，人工馴化的野生羊肚菌等待著破土而出的那一刻；陽(yáng)光透過(guò)的養(yǎng)殖池中，兩個(gè)月大的“淡水蝦王”羅氏沼蝦成群游弋……這里沒(méi)有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的刻板印象，取而代之的是科技賦能、生態(tài)循環(huán)與產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)圖景。

　　無(wú)土栽培“致富果”掛滿枝頭

　　近日，走進(jìn)大通縣晟錦農(nóng)業(yè)基地的溫室大棚，一股淡淡的果香撲鼻而來(lái)，映入眼簾的是一派綠意盎然、生機(jī)勃勃的景象。一株株藍(lán)莓盆栽整齊排開(kāi)，枝繁葉茂，長(zhǎng)勢(shì)喜人。與傳統(tǒng)種植方式不同，這里的藍(lán)莓全部采用無(wú)土基質(zhì)栽培，將藍(lán)莓苗栽在基質(zhì)盆中，用科技讓“智慧田”里源源不斷結(jié)出“致富果”。

　　“這次成熟的果子挺多的，口感也不錯(cuò)。”在大棚里，記者看到青海晟錦農(nóng)牧科技有限公司經(jīng)理吳鴻輝和來(lái)自江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所的蔣博士正在討論著藍(lán)莓的長(zhǎng)勢(shì)。

　　“去年10月，我們把項(xiàng)目引過(guò)來(lái)，利用基質(zhì)栽培擺脫了土壤因素的限制，通過(guò)水肥一體化技術(shù)進(jìn)行栽培。今年掛了一些果，明年產(chǎn)量會(huì)更高。”蔣博士介紹道。

　　技術(shù)支持讓藍(lán)莓在高原落戶，也讓吳鴻輝看到了新的希望。“2024年我們引進(jìn)的新品種藍(lán)莓，試驗(yàn)種植了4畝地。從目前的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，藍(lán)莓比較適應(yīng)這里的氣候，長(zhǎng)勢(shì)良好。”

　　溫室大棚里，一股溫暖濕潤(rùn)的氣息撲面而來(lái)。工作人員正忙碌地穿梭在藍(lán)莓盆栽之間，細(xì)心照顧著每一株藍(lán)莓苗。他們，有的手持噴壺，為藍(lán)莓苗澆灑著細(xì)膩的水霧，保持土壤濕潤(rùn)；有的則拿著剪刀，修剪著過(guò)密的枝葉，讓藍(lán)莓苗能夠更好地通風(fēng)透光；還有的在檢查藍(lán)莓苗的生長(zhǎng)情況，記錄著每一株藍(lán)莓的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，為后續(xù)的管理提供科學(xué)依據(jù)。

　　“你看，這些藍(lán)莓好多已經(jīng)成熟了，今年的收成一定會(huì)很不錯(cuò)。”工作人員溫得蘭指著滿樹(shù)的藍(lán)莓果實(shí)高興地說(shuō)，她的臉上洋溢著對(duì)豐收的期待和喜悅。

　　大通縣利用光照足、低溫時(shí)間長(zhǎng)的氣候特點(diǎn)，引進(jìn)的藍(lán)莓品種晚熟。大通藍(lán)莓能夠在6月到8月全國(guó)藍(lán)莓無(wú)上市期時(shí)彌補(bǔ)市場(chǎng)空白，將成為新的產(chǎn)量補(bǔ)位。

　　“菌中黃金”破土生金

　　菌蓋如圓錐或橢圓，蜂窩狀褶皺布滿表面，羊肚一樣的紋路，邊緣微卷顯柔韌。菌柄中空修長(zhǎng)，脆嫩如筍……獨(dú)特的形態(tài)，豐富的營(yíng)養(yǎng)，鮮美的味道，讓羊肚菌成為人們餐桌上的佳肴。

　　大通縣的冷涼氣候?yàn)檠蚨蔷L(zhǎng)提供了天然優(yōu)勢(shì)，但是，野生羊肚菌人工馴化一直是一大難題。2022年起，大通縣林業(yè)和草原局實(shí)驗(yàn)林場(chǎng)啟動(dòng)野生羊肚菌馴化項(xiàng)目，通過(guò)菌絲分離、提純等技術(shù)攻關(guān)，于2023年成功培育出耐低溫的本土化菌種，并在40座溫室大棚試種成功。這一突破為規(guī)模化種植奠定基礎(chǔ)。2024年，大通縣在塔爾鎮(zhèn)、景陽(yáng)鎮(zhèn)引進(jìn)種植羊肚菌示范種植面積120畝，依托“科研團(tuán)隊(duì)+農(nóng)技部門+企業(yè)”協(xié)作模式，精準(zhǔn)控制溫濕度、土壤條件，產(chǎn)量達(dá)18噸，產(chǎn)值288萬(wàn)元。

　　“酒香也怕巷子深，但我們的羊肚菌供不應(yīng)求！”大通縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任張廣生介紹，大通羊肚菌客戶遍布北京、上海、廣州等地，部分產(chǎn)品通過(guò)精深加工后進(jìn)入高端商超。羊肚菌采摘季，每天都能收到來(lái)自全國(guó)各地的鮮品訂單，不僅如此，精深加工后的羊肚菌銷售也有很大的市場(chǎng)。大通縣同步推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，形成菌種培育、營(yíng)養(yǎng)袋研制、種植管理、加工銷售一體化模式，并借助電商直播、農(nóng)博會(huì)等拓寬渠道。目前，當(dāng)?shù)匮蚨蔷殉蔀槭?nèi)外消費(fèi)者餐桌上的“養(yǎng)生新寵”。

　　產(chǎn)業(yè)興旺的背后，是實(shí)實(shí)在在的民生福祉。基地每年固定吸納14名村民務(wù)工，人均年收入達(dá)43200元。塔爾鎮(zhèn)塔爾灣村村民許子星一邊整理菌筐一邊說(shuō)：“在這里干活，每月能掙3600元，還能照顧家里，比外出打工強(qiáng)多了！”

　　2025年，大通縣將進(jìn)一步加快食用菌規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，提高食用菌菌種制種能力和食用菌生產(chǎn)水平，優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大鞏固食用菌生產(chǎn)基地面積，確保本地市場(chǎng)穩(wěn)產(chǎn)保供，豐富群眾“菜籃子”。“我們要讓這朵‘致富菌’走出青海，成為鄉(xiāng)村振興的亮麗名片！”大通縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜技術(shù)服務(wù)中心主任張廣生信心滿滿地說(shuō)。

　　羅氏沼蝦的“高原逆襲”

　　在塔爾鎮(zhèn)青海勝源農(nóng)業(yè)科技有限公司的陽(yáng)光溫室大棚內(nèi)，另一場(chǎng)變革突破正在發(fā)生。陽(yáng)光透過(guò)溫室頂棚灑在養(yǎng)殖池上，池水波光粼粼，羅氏沼蝦揮動(dòng)螯足，在人工生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)中茁壯成長(zhǎng)。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人姜玉虎趴在池邊，記錄蝦群的活動(dòng)數(shù)據(jù)：“水溫要穩(wěn)定在24.8℃以上，這是我們攻克高原氣候的關(guān)鍵。”這些原本生活在湖北、廣東、江蘇等地的“淡水蝦王”，如今能夠在高原上安家落戶，離不開(kāi)農(nóng)業(yè)技術(shù)變革。

　　“剛開(kāi)始養(yǎng)蝦的時(shí)候技術(shù)還不過(guò)關(guān)，損失了30多萬(wàn)元，幾十萬(wàn)尾蝦苗。”說(shuō)起試養(yǎng)初期的艱辛，姜玉虎不禁嘆氣。雖然羅氏沼蝦好養(yǎng)，前景好，但是想要讓“淡水蝦王”在高原安家，也費(fèi)了不少勁。這些蝦苗來(lái)自江蘇、廣東，通過(guò)智能化溫控系統(tǒng)與生態(tài)水循環(huán)技術(shù)，克服了高原低溫難題。終于，2024年9月，素有“淡水蝦王”之稱的羅氏沼蝦首次在這里被培育養(yǎng)殖成功。大通縣成功試養(yǎng)20萬(wàn)尾羅氏沼蝦，成活率超80%，創(chuàng)下全省首次規(guī)模化養(yǎng)殖熱帶蝦的紀(jì)錄。

　　記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，還未長(zhǎng)成的羅氏沼蝦寶寶在池子里悠閑地游來(lái)游去，工作人員正在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)向直播間的粉絲們介紹自家的羅氏沼蝦。“我們的蝦還有幾個(gè)月就能上市了，產(chǎn)自高原的羅氏沼蝦不同于在外地生長(zhǎng)的蝦，口感更好，肉質(zhì)更緊致，有需要的粉絲到時(shí)候可以試試……”

　　從基質(zhì)藍(lán)莓到智能溫控羊肚菌再到循環(huán)水養(yǎng)蝦，大通縣正在用科技的力量改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，科技賦能農(nóng)業(yè)將讓每一寸土地迸發(fā)創(chuàng)新活力，讓每一位農(nóng)民共享發(fā)展成果。